Šta je alergija na hranu?
Alergija na hranu je reakcija imunološkog sistema. Odigrava se kada naše telo greškom proteine iz hrane doživljava kao strani, štetan agnes i pokreće odbranu –antitela da bi se zaštitio. Reakcija organizma je brza, manifestna, razvija se i posle unosa male količine hrane. Aktiviraju se antitela, oslobađa se histamin i simptomi alergije postaju vidljivi.
Šta je intolerancija na hranu?
Intolerancija na hranu je najčešće reakcija digestivnog trakta, mada može biti udružena sa reakcijom imunog sistema. Razvija se kada postoji neadekvatno varenje hrane, kada je prisutna infekcija digestivnog trakta i ili kada pored intolerancije na hranu postoji osetljivost na aditive i pesticide.
Intolerancija je u najvećem procentu prolaznog karaktera.
Koja je razlika između alergije i intolerancije na hranu?
Intolerancija na hranu nema jasne, manifeste simptome, zbog toga je skoro nemoguće otkriti je bez specifičnih testova. Intolerancija na hranu je prolazna, veoma često udružena sa nekim drugim zdravstvenim problemima. Posle konzumacije veće količine hrane na koju postoji intolerancija, razvija se najčešće osećaj težine u trbuhu što pacijenti uglavnom tumače prekomernim unosom hrane, zbog čega intolerancije dugo ostaju skrivene.
Alergija na hranu se razvija i posle unosa malih količina, reakcija je brza i nedvosmislena.
Terapijski značaj testa intolerancije
Kao što smo rekli, intolerancija na hranu je prolaznog karaktera. Intolerancija na hranu ima biohemijsku osnovu i uvek je udružena sa još nekim zdravstvenim problemom.
Veoma često intolerancija na hranu potencira primarnu alergiju, ekcem, polensku kijavicu, narušava mikrobiotu i pojačava postojeće digestivne tegobe. Intolerancija na hranu je je veoma značajan činilac u nastanku pa sam tim i u lečenju gojaznosti i insulinske rezistencije.
Periodično proveravanje biohemijske kompatibilnosti sa hranom tj. periodičnim testom intolerancije na hranu obezbedjuje se neophodan preduslov za lečenje gojaznosti, za lečenje dijabetesa, kao i kontrola insulinske rezistencije.
Zbog izostanka vidljive, uočljive reakcije organizma, intolerancija na hranu ostaje skrivena pogoršavajući tegobe i opšte stanje organizma.
Zbog navedenih činjenica, test intolerancije na hranu je integralni deo svakog pregleda učinjenog bicom testiranjem u ordinaciji Quantbgd.